рецепта
Хляб с два вида брашно
от
prokurora
Хляб
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Хляб с два вида брашно" беше добавена на
Продукти
| олио | 50 мл |
| захар | 1 с. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| мая | 20 г прясна |
| бяло брашно | 400 г |
| типово брашно | 400 г |
| вода | 400 мл |
Приготвяне
• Сложете водата в голяма купа със захарта, бялото брашно и маята.
• Разбъркайте добре и оставете да се навдигне.
• Добавете олиото, солта и 300 г от типовото брашно, омесете добре.
• Останалото брашно използвайте, докато разделяте и оформяте топките.
• Тестото разделете на 4 топки и разточете на дълги елипсовидни кори.
• Намажете с олио по средата, по дължина и навийте на руло от късата страна.
• Трябва да се получи, като дебела кифличка.
• Разрежете с остър нож средата на кифлата по дължина.
• Оставете да втасат, намажете с вода и печете на 180 градуса до леко зачервяване.
Бележки
*
* Вкусно и много лесно. Хляб с хрупкава коричка и мека душичка. Рецептата Хляб с два вида брашно и снимката са изпратени от prokurora.
