рецепта

Хайдушко гювече

Хайдушко гювече

Вкусно и лесно за вечеря.
3.78 5 18

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Хайдушко гювече" беше добавена на

4 коментара

Продукти

крехко свинско от бута 1 кг
кашкавал 50 г
кромид лук 7-8 глави
Чесън 2 глави
краве масло 60-70 г
червено вино 300 мл
зелени чушки 4
яйца 5
Кимион 1/2 ч.л.
смлян черен пипер
сол

• Месото се нарязва на дребни късчета.

• Прехвърлят се в купа.

• Поръсват се с кимиона, солта и черния пипер.

• Разбъркват се със ситно нарязаните лук, чесън и чушки.

• Покриват се със "свежо" фолио.

• Купата се оставя в хладилник за една нощ.

• На дъното на всяко гювече се поставя по парче краве масло.

• Отгоре се разпределя сместа.

• Виното се сипва по равно във всяко гювече.

• След което се похлупват с капак или алуминиево фолио.

• Гювечетата се поставят да се запекат във фурна на 200 С.

• Малко преди да се извадят, всяко се залива с по едно разбито яйце.

• Отгоре се поръсва с кашкавал.

• Хайдушкото гювече се допича без капак до готовност.


Бележки

Вкусно и лесно за вечеря.