рецепта
Вran muffin
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Българска
Рецептата "Вran muffin" беше добавена на
Продукти
| пшенични зародиши | 55 г (8 с. л.) |
| пшенични трици | 34 г |
| брашно | 240 г |
| сода | 11 г |
| бакпулвер | 5,5 г |
| сол | 1/8 ч. л. |
| Канела | 3 г смляна |
| Ванилия | 3 г |
| кафява захар | 142 г |
| меласа | 50 г |
| мед | 23 г |
| олио | 84 мл |
| (2) яйца | 100 г |
| кисело мляко | 294 г |
| стафиди | 91 г |
| пшенични трици |
Приготвяне
• Пшеничните зародиши и трици се разбъркват и се оставят настрана.
• Форми за мъфини (18 броя) се застила с хартиени кошници.
• В купа се смесват сухите продукти от брашното до захарта.
• В друга купа се смесват течните продукти от меласата до млякото.
• Течната смес се изсипва при сухите и двете се разбъркват няколко пъти.
• Прибавят се стафидите и пшеничните зародиши и трици.
• Тестото се разбърква добре с миксер.
• Разпределя се във формите и се поръсва с допълнително с пшеничните трици.
• Bran muffin се пекат 15-17 минути в предварително загрята фурна на 190 С.
