Начало Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма

рецепта

Вълчи семки

Рецепта за Вълчи семки - рецепта за вкусни, малки кюфтенца в доматен сос, които ще станат любимата Ви рецепта у дома :-) Опитайте!
4.82 5 11

Ястия с кайма

Рецептата "Вълчи семки" беше добавена на

3 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

кайма 800 г
кашкавал 100 г
сирене 100 г
кромид лук 1 малка глава
филия бял хляб без кора 1
вода 200 мл
консерва домати 1 кг
2 малки глави лук
Чесън 10-на скилидки
сол и черен пипер
Розмарин
мед или захар 1 с.л.
олио или зехтин 4-5 с.л.
черни маслини 150-200 г
нишесте или брашно 2 с.л.

Приготвяне

• За рецептата "Вълчи семки" сиренето и кашкавалът се настъргват на ситно ренде, лукът се нарязва на ситно.

• Каймата се омесва заедно с тях и останалите продукти, като хляба се накисва във вода, изстисква и натрошава на ситно.

• Поставя се тенджера с вода - около 700 мл да заври, като се сложи сол на вкус.

• Оформят се малки кюфтета - колкото орех.

• Пускат се в заврялата вода, колкото да се "бланшират" и се изваждат с решетка или гевгир.

• Бульонът за рецептата "Вълчи семки" се прецежда и връща в тенджерата.

• Доматите се пасират заедно с лука и чесъна и се добавят към бульона.

• Прибавят се маслините, олиото и захарта.

• След като сосът заври се връщат кюфтетата.

• Добавя се стрък розмарин.

• Ястието Вълчи семки се оставя да поври половин час.

• Подправя се със смлян черен пипер.

• Сосът се сгъстява с размитото във вода нишесте или брашно..

• Вълчите семки се поднасят с хляб.

Бележки

** Благодаря на Пепи (pep-4o) за рецептата:-)

*** Рецепта за Вълчи семки - рецепта за вкусни, малки кюфтенца в доматен сос, които ще станат любимата Ви рецепта у дома :-) Опитайте!

Свързани категории към рецепта "Вълчи семки"
Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Българска кухня Ястия от смляно месо

Рецепта за готвене на Вълчи семки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Вълчи семки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели