рецепта
Вкусни питки
от
Carina
Питки и хлебчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Вкусни питки" беше добавена на
Продукти
| брашно | 500 г |
| топла вода | 250 мл |
| суха мая | 7 г |
| прясна мая | или 20 г |
| олио | 3 с. л. |
| мас | или 50 г |
| захар (меласа, мед) | 2 ч. л. |
| сол | 2 ч. л. |
АРОМАТНО ОЛИО
| ситно нарязан магданоз | |
| ситно накълцан чесън | |
| ситно нарязана мащерка | |
| олио | |
| чили |
Приготвяне
• За рецептата "Вкусни питки" маята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта.
• Оставя се за 10 минути (докато не се появи шапчица).
• Сместа се изсипва в подходяща купа (кухненски робот, машина за хляб) и се пресява брашното.
• Омесва се еластично тесто за рецептата "Вкусни питки", като накрая се прибавят олиото (маста) и солта.
• Тестото се прехвърля в намаслена купа (плик).
• Покрива се и се оставя на топло място за около 30 минути.
АРОМАТНО ОЛИО за рецептата "Вкусни питки"
- В средна купа сипва около 70-100 мл олио.
- Вътре се изсипват подправките и се разбъркват.
ВКУСНИ ПИТКИ
• Втасалото тесто за рецептата "Вкусни питки" се разделя на 16 части.
• Всяка част се разточва и се оформя във вид на пръчка с дължина около 25 см.
• Питките се оформят като се завържат на възел.
• Нареждат се в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Вкусните питки се покриват и се оставят за 30 минути или докато не увеличат обема си два пъти.
• Фурната се загрява на 210 С.
• Питките се пекат около 15 минути (до златист цвят).
• ГОРЕЩИТЕ питки се намазват с помощта на четка с ароматното олио (или се пускат в купата с ароматното олио).
• Вкусните питки се поднасят топли.
Бележки
** Рецепта за Вкусни питки - подправките в рецептата в ароматното олио могат да варират според вкуса Ви.
Етикети: питки и хлебчета , ароматно олио , тесто с мая , рецепти за питки , рецепти за фурна , рецепит за тесто
