рецепта
Вкусни бухти с кромид
от
Тестени рецепти
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Вкусни бухти с кромид " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 3-4 глави |
| олио | 1-2 с.л. |
За тестото:
| около 1 кофичка кисело мляко | |
| сода за хляб | 1 ч.л. |
| сол | 1 ч.л. |
| брашно | 300 г |
| 1 к.ч. олио за пържене на бухтите |
Приготвяне
1.Кромидът се обелва, нарязва се на ситно и се изпържва в олиото.
2. В дълбок съд се слага брашното и се разбърква с останалите продукти и кромида.
3. Оформя се голяма питка, която се наръсва с малко брашно, за да не лепне по ръцете. От нея се накъсват топки, колкото юмрук.
4. Всяка топка се оформя като фитил с дебелина около 2 см, сплесква се и се реже на 2 пръста разстояние.
5. Получените бухти се нареждат в набрашнена тава и се оставят 5-10 минути да се отпуснат.
6. Олиото се загрява силно и в него на силен огън се пържат бухтите, като се обръщат бързо.
Съвет
Преди да се пуснат в олиото, бухтите може отново да се посплескат – така стават по-вкусни.
Ергюл Аптула от с. Широко поле
Бележки
Приятна и лесна закуска!
