рецепта
Вита баница с праз и гъби

КОЛЕДНИ ЗАГОВЕЗНИ
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Вита баница с праз и гъби " беше добавена на
Продукти
зехтин | 3 с. л. |
Праз | 500 г |
гъби | 250 г |
1 червена чушка | |
Чубрица | 1 щипка |
сол на вкус | |
Шарена сол | 1 щипка |
точени кори | 1 пакет |
сусам и ленено семе за поръсване |
Приготвяне
1. Загрейте част от зехтина и запържете в него нарязаните на ситно праз, гъби и чушка. Овкусете с чубрицата, солта и шарената сол.
2. Щом зеленчуците останат на мазнина, свалете съда от огъня. Всеки две кори намажете съвсем леко със зехтин, сложете от плънката и завийте на руло.
3. Наредете рулата концентрично в кръгла тава, като почнете от средата й. Поръсете баницата с останалия зехтин, сусам и ленено семе.
Изпечете я до зачервяване във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Бележки
Тази постна баница е много подходяща за днешния празник – Игнажден.
Етикети: КОЛЕДА , коледни пости , Игнажден , зимни празници , обредни ястия , баница , праз