рецепта
Вита баница с праз и гъби
от
КОЛЕДНИ ЗАГОВЕЗНИ
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Вита баница с праз и гъби " беше добавена на
Продукти
| зехтин | 3 с. л. |
| Праз | 500 г |
| гъби | 250 г |
| 1 червена чушка | |
| Чубрица | 1 щипка |
| сол на вкус | |
| Шарена сол | 1 щипка |
| точени кори | 1 пакет |
| сусам и ленено семе за поръсване |
Приготвяне
1. Загрейте част от зехтина и запържете в него нарязаните на ситно праз, гъби и чушка. Овкусете с чубрицата, солта и шарената сол.
2. Щом зеленчуците останат на мазнина, свалете съда от огъня. Всеки две кори намажете съвсем леко със зехтин, сложете от плънката и завийте на руло.
3. Наредете рулата концентрично в кръгла тава, като почнете от средата й. Поръсете баницата с останалия зехтин, сусам и ленено семе.
Изпечете я до зачервяване във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Бележки
Тази постна баница е много подходяща за днешния празник – Игнажден.
