Начало Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма

рецепта

Винена яхния с кюфтенца

Кулинарен Журнал от

5 5 4

Ястия с кайма

Рецептата "Винена яхния с кюфтенца " беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

кайма 250 г
Чубрица 2 ч. л.
Кимион 1 ч.л. млян
олио 1 к.ч.
кромид лук 3 глави
моркова 3
червен пипер 2 ч.л.
2 домата от консерва
телешки бульон 1 кубче
2 дафинови листа
2-3 стръка нарязана целина
млян черен пипер 1 ч.л.
сол на вкус
няколко зърна черен пипер
червено вино 1/2 ч.ч.
брашно 1 с.л.
магданоз за наръсване

Приготвяне

• Каймата се омесва с чубрицата, кимиона и смления черен пипер.

• Оформят се малки топчета, които се изпържват в олиото за около 8-10 минути.

• Изваждат се с решетъчна лъжица и в същото мазнина се задушават нарязаните на ситно кромид и моркови.

• Прибавя се червеният пипер, разбърква се и се слагат доматите, настъргани на едро, и 2 ч. ч. от разтворения бульон.

• Пускат се да врят кюфтенцата и се прибавят останалите подправки.

• Вари се на тих огън под похлупак.

• Десет минути преди да се свали от огъня, се добавя виното.

• Когато винената яхния с кюфтенца е готова, се сипва размитото в малко студена вода брашно.

• Разбърква се, оставя се за около 3-4 минути на огъня, преди яхнията да е готова.

• Винената яхния с кюфтенца се наръсва се с магданоз.

Бележки

* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 8 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч.

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции

Свързани категории към рецепта "Винена яхния с кюфтенца "
Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Българска кухня Ястия от смляно месо

Рецепта за готвене на Винена яхния с кюфтенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Винена яхния с кюфтенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели