рецепта
Винен кебап със сметана
от
Свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 55 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Винен кебап със сметана" беше добавена на
Продукти
| свинска плешка | 1 кг |
| черен пипер | |
| Чесън | 1 скилидка |
| сол | |
| червено вино | 1 ч.ч. |
| 1 дафинов лист | |
| доматен сос | 1 к.ч. |
| брашно | 2 с.л. |
| червен пипер | |
| сметана | 3-4 с.л. |
Приготвяне
1. За рецептата "Винен кебап със сметана" месото се нарязва на малки парченца, наръсва се с черен пипер, изпържва се в олиото със счуканата скилидка чесън, залива се с подсолена вода, колкото да го покрие, и се задушава до омекване.
2. Прибавят се виното, доматеният сос, дафиновият лист. Посолява се, добавя се размитото във вода брашно, залива се с 2 ч. ч. вода и се разбърква.
3. Вари се 5-6 минути и се поръсва с червен пипер. Оставя се да ври още 5-6 минути.
4. Сваля се от огъня и като поизстине, се добавя сметаната. Сервира се заедно с топка картофено пюре или варен ориз.
Бележки
Рецепта за Винен кебап със сметана - да сготвим вкусен винен кебап, но да го разнообразим с малко сметана? Е, да започваме ли ? Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).
