рецепта
Виенски сладкиш
от
Сладкиши
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Виенски сладкиш" беше добавена на
Продукти
| масло | 1 пакетче |
| пудра захар | 1 ч.ч. |
| яйца | 5 |
| 1/3 ч. ч. кисело мляко | |
| брашно | 2 ч.ч. |
| бакпулвер | 1 |
| Ванилия | 1 |
| сладко от малини | |
| малко смлени орехи |
Приготвяне
1. За рецептата "Виенски сладкиш" маслото и 1/4 ч. ч. от захарта се разбиват добре и към тях се прибавят един по един жълтъците. Постепенно се прибавят и млякото, брашното, бакпулверът и ванилията.
2. Разбърква се добре, изсипва се в намаслена тавичка и се пече 20 минути. Готовият сладкиш се оставя да изстине около 10 минути. Отгоре се намазва със сладкото от малини.
3. Белтъците се разбиват с 3/4 ч. ч. захар и 3 с. л. вода и получената смес с голяма лъжица се слага най-отгоре на топки. Поръсва се със смлените орехи.
4. Сладкишът се връща във фурната за още 2-3 мин, за да порозовеят белтъците.
Съвет към рецептата за Виенски сладкиш
Сладкото от малини може да замените по желание с друг вид.
Бележки
Рецепта за Виенски сладкиш - рецептата и снимката са приговените и заснети в кухнята на сп."Кулинарен Журнал" (12/2010г)
