рецепта
Виенска баница
от
marchela_vs
Баници
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 40 броя
Българска
Рецептата "Виенска баница" беше добавена на
Продукти
| вода | 3 ч. ч. |
| захар | 3 ч. ч. |
| краве масло | 1 пакетче |
| мая | 1 кубче |
| яйца | 3-4 |
| прясно мляко | 400 мл |
Приготвяне
• За рецептата "Виенска баница" от яйцата, млякото, солта, маята и брашното замесваме меко тесто.
• Разделяме го но две части, като от всяка част разточваме кора като се стараем да стават правоъгълни.
• Разтопяваме маслото и мажем с помощта на четка всяка кора и ги навиваме на руло, като в едното аз сложих малко счукани орехи и тогава го навих.
• Всяко руло с нож режем на филийки които нареждаме на разстояние едно от друго в намаслени тави.
• Оставяме да втасат за около 40 минути и печем в предварително нагрята фурна на 200 градуса до златист цвят.
• Приготвяме сироп от 3 ч. ч. захар и 3 ч. ч. вода и заливаме студената виенска баница с горещия сироп.
• Желателно е баницата да отлежи със сиропа поне 12 часа.
• Тази доза сироп е за една тава виенска баница, а от тази доза за тесто излизат две тави баница.
Бележки
ецепта за Виенска баница - рецептата и снимката са изпратени от marchela_vs.
