рецепта
ВЕТРИЛО ОТ БЯЛ ПАТЛАДЖАН
Гответе с мен
Любимите рецепти със сирене
Българска
Рецептата "ВЕТРИЛО ОТ БЯЛ ПАТЛАДЖАН " беше добавена на
Продукти
| патладжани | |
| колбас /може и пушен бекон, шунка и др./ | |
| кашкавал | |
| домати | |
| сирене /топено сирене или моцарела/ | |
| Чесън | |
| олио /зехтин/ | |
| чубрица и черен пипер |
Приготвяне
• Патладжаните се нарязват като ветрило, без да се прекъсва от страна на дръжката.
• Посоляват се хубаво и се оставят за половин час да падне горчилката/аз ги поставих в солена вода/.
• Измиват се и се подсушават.
• Правих два и всеки сложих в голямо парче хартия за печене /може и фолио/.
• Нареждат се парчета домати, колбас, сирене и чесън между резените на патладжаните.
• Поръсват се с чубрица и олио.
• Може и допълнителни подправки по желание.
• Завиват се в хартията /просто хващат се краищата й и се защипват в средата/.
• Тавичката с тях сложих в не загрята фурна.
• Пекох около 45 минутки на 300* /до готовност на патладжана/.
• Малко преди да извадя от фурната, разтворих хартията настъргах кашкавал и поръсих с черен пипер ветрилата.
• Върнах обратно във фурната за 3-4 минути, до запичане на кашкавала.
Бележки
** Не съм слагала никаква друга течност освен олио!Патладжана си пуска водичка и се получава един хубав сос!
*** Рецептата и снимката са изпратени от petqtsankova
