рецепта
Великденска пита със сироп и много аромати
Вкусно
от
Рецепта за Великденска пита със сироп и много аромати, която залива се с горещ сироп и лимонов сок, и се поръсва с канела!
ВЕЛИКДЕН
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Великденска пита със сироп и много аромати" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1 кг |
| прясна мая | 20 г |
| яйца | 5 |
| прясно мляко | 1 ч. ч. |
| захар | 1 с. л. |
| краве масло | 200 г |
| сол | |
| Канела |
За намазване:
| жълтък | 1 |
| орехови и бадемови ядки | |
| Сусам |
За сиропа:
| захар | 750 г |
| вода | 600 мл |
| лимонов сок | |
| Канела |
Приготвяне
- Маята, 1 с. л. захар, по малко брашно и мляко се разбъркват.
- Оставя се на топло, за да втаса маята.
- Останалото брашно се прави на купчинка върху работната повърхност.
- Прави се кладенче и в него се сипват шупналата мая, сол, разбитите яйца и млякото.
- Замесва се тесто, като по време на месенето на порции се прибавя разтопеното масло.
- Когато маслото свърши и тестото стане гладко, се слага в намазнена тавичка.
- Разстила се равномерно и се оставя да втаса.
- След това се намазва с жълтък, тук-там се набождат ореховите и бадемовите ядки.
- Питата се поръсва със сусам и се изпича.
- Оставя се да се охлади, след което се залива с горещ сироп, приготвен от врялата във водата за 15 минути захар.
- Подправя се с лимонов сок на вкус.
Отгоре великденската пита със сироп и много аромати се поръсва с канела на прах.
