Начало Рецепти Варива и гъби Гъби

рецепта

Вегетарианско рагу

Кулинарен Журнал от

5 5 1

Гъби

Рецептата "Вегетарианско рагу " беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

гъби 1 кг
домата 4
4 глави кромид лук
сварен боб 300 г
2 дафинови листа
олио 3 с.л.
доматено пюре 2-3 с.л.
брашно 2 с.л.
мащерка 1/2 ч.л.
бял пипер
2-3 стръкчета магданоз
сол

Приготвяне

• Лукът се обелва и се нарязва на четвъртинки.

• Почистените и измити гъби се нарязват на половинки.

• Доматите се нарязват на 8 части.

• В тиган се сгорещяват на силен огън 3 с. л. олио и при непрекъснато бъркане се запържват лукът и доматите.

• Прибавят се дафиновите листа и зеленчуците, подправят се със сол и бял пипер.

• След това се слагат доматеното пюре и брашното.

• Сместа се разбърква добре и се задушава кратко време на по-слаб огън.

• Бърка се непрекъснато и се долива достатъчно вода, за да се получи сос.

• Слагат се доматите, бобът и мащерката и всичко това се задушава 30 минути.

• Вегетарианското рагу се прехвърля в подходящ съд, поръсва се с магданоза.

Бележки

* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 7 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-5 порции

Свързани категории към рецепта "Вегетарианско рагу "
Рецепти Варива и гъби Гъби :: Рецепти Зеленчуци Домати :: Рецепти Варива и гъби Зрял фасул :: Рецепти Чуждестранна кухня Полска кухня :: Рецепти Разни Вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Вегетарианско рагу - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Вегетарианско рагу - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели