рецепта

Вегетарианско орзо

Вегетарианско орзо

5 5 2

Орзо

Българска

Рецептата "Вегетарианско орзо" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

паста орзо 275 г
зехтин 1 с. л.
Патладжан 1 (150 г)
кромид лук 1 глава
червена чушка 1
настъргана кора от 1 лимон
сок от един лимон
185 г черни маслини без костилки
ситно нарязан босилек 3 с.л.
сол и смлян черен пипер
зехтин

• Пастата се приготвя според указанията на опаковката, след което се отцежда и се оставя настрани.

• Патладжанът се нарязва на кубчета, лукът на полумесеци, а чушката на малки ромбчета.

• В тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.

• Прибавят се зеленчуците и се запържват за 7-8 минути.

• Добавят се пастата, настърганата кора и сокът от лимон.

• Маслините се нарязват на 4 и се прибавят към сместа.

• Вегетарианското орзо се разбърква добре и се загрява.

• Поръсва се с босилек, подправя се със сол и черен пипер.

• Вегетарианското орзо се разбърква и се сервира топло, като се полива допълнително със зехтин.