Начало Рецепти Разни Вегетариански рецепти

рецепта

Варени яйца с лук

Рецепта за Варени яйца с лук - вкусна и бърза рецепта за останалите сварени яйца с лук.
5 5 2

Вегетариански рецепти

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

Рецептата "Варени яйца с лук" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

твърдо сварени яйца 8
кромид лук 300 г (2-3 глави)
червена чушка 1/2
олио 1-2 с. л. зехтин или
доматено пюре 80 г (3-4 с. л.)
оцет 4 с. л. бял винен
Магданоз 1/2 връзка
млян кориандър 1/4 ч.л.
смлян черен пипер и сол

Приготвяне

• За рецептата "Варени яйца с лук" лкът се нарязва на тънки полумесеци, а чушката на дребни кубчета.

• В голям тиган се сгорещява мазнината и се прибавят лукът и чушката.

• Пържат се до пълното омекване на лука около 5-8 минути на среден огън.

• Сипва се оцетът и доматеното пюре и огънят се увеличава.

• Готвят се 7-10 минути, като се разбърква непрекъснато и се следи да не загори.

• Поръсват се с кориандър, сол и черен пипер на вкус.

• Тиганът се сваля от котлона и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

• Лукът се оставя да се охлади.

• В чиния за сервиране се поставя част от лучено-доматената смес, а отгоре се нареждат обелените и нарязани на половинки яйца.

• По желание варените яйца с лук се поръсват с допълнително магданоз.

Бележки

* Рецепта за Варени яйца с лук - вкусна и бърза рецепта за останалите сварени яйца с лук.

** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции.