Варен бял боб

4.23 5 13

Българска кухня

Българска

Рецептата "Варен бял боб" беше добавена на

8 коментара

Продукти

Фасул 180 г зрял
моркова 1-2
кромид лук 1-2 глави
Целина 1 резен (50 г)
олио 3 с. л.
червен пипер 1 ч. л.
консервирани домати 3 броя
сух джоджен
сол

• Фасулът се накисва от вечерта в студена вода.

• Измива се и се слага да се вари.

• След като фасулът заври, водата се изхвърля.

• Сипва се нова вода и се слага отново да заври.

• Прибавят се олиото, червеният пипер, ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета зеленчуци.

• След омекването на фасула, се добавят и обелените и нарязани домати, джодженът и сол на вкус.

• Ястието Варен бял боб се вари още 15 минути и се сваля от огъня.


Бележки
** Ястията, приготвени от зрял фасул, са задължителни за Бъдни вечер.