рецепта
Тутманик със сирене
Гответе с мен
Любимите рецепти със сирене
Българска
Рецептата "Тутманик със сирене " беше добавена на
Продукти
| кисело мляко | 300 гр. |
| 300 гр. кисело мляко 100 мл хладка вода | |
| олио | 4 с.л. |
| сол | 1 с.л. |
| захар | 1 с.л. |
| мая | 1 кубче |
| брашно | 700 гр |
Плънка
| сирене | 200 гр. |
| олио |
За заливката
| олио | 5-6 с.л. |
| галета | 2 с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Тутманик със сирене" маята се разтваря във водата заедно със солта и захарта.
• Добавят се 2 с. л. брашно, разбърква се и се оставя да втаса.
• Брашното се пресява, прави се кладенче, сипва се втасалата мая, олиото, киселото мляко и се замесва тесто за рецептата "Тутманик със сирене", което се оставя да втаса на топло.
• След като то удвои обема си, се измесва отново и се разделя на 3 топки.
• Всяка една се разточва на лист.
• Слага се първият, намазва се с олио и се поръсва със сирене.
• Върху него се слага вторият лист, пак се намазва и поръсва със сирене.
• Накрая се слага третият като само се намазва с мазнина.
• Както са трите листа един върху друг се навиват на руло, което се разтегля с ръце.
• Слага се в намаслена с масло и поръсена с галета тава, като се навива като баница.
• Оставя се отново да втаса и се пече при 200 градуса около 30-35 минути.
• Вече изпеченият тутманик се полива със запържената в олио галета.
Бележки
Рецепта за Тутманик със сирене - рецептата и снимката са изпратени от niki_m_69.
