рецепта
Тутманик с прясно мляко
от
Дани78
Хляб
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 15
Българска
Рецептата "Тутманик с прясно мляко" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 3 с. л. |
| сирене | 300 г |
| жълтък | 1 бр. |
| брашно за меко тесто | |
| сол | 1 с. л. |
| захар | 1 с. л. |
| белтъци | 2 бр. |
| мая | 11 г суха |
| прясно мляко | 450 мл |
Приготвяне
• За рецептата "Тутманик с прясно мляко" прясното мляко и захарта забъркваме маята и след като бухне, добавяме белтъците, солта и олиото.
• Месим меко тесто.
• Оставяме тестото за рецептата "Тутманик с прясно мляко" за около час да втаса на топло.
• Омесваме го още веднъж, без да добавяме брашно - само с малко олио на дланите.
• Оформяме четири правоъгълника, като ги наслагваме един върху друг и намазваме между тях с мазнина.
• Последния лист разточваме добре и чак тогава намазваме с масло/олио, маргарин/ и поръсваме обилно със сирене.
• Завиваме леко на руло, без да притискаме, режем на диагонал и подреждаме в намазнена тава.
• Оставяме отново да втаса, мажем с жълтък, можем да поръсим и семена.
• Печем на 170 градуса в предварително загрята фурна.
Бележки
*
* Рецепта за "Тутманик с прясно мляко" - лесен за приготвяне, и много вкусен, особено като е още топъл. Чудесна закуска! :) Рецептата "Тутманик с прясно мляко" и снимката са изпратени от Дани78.
