рецепта
Турска салата късър
Вкусно
от
Ефектна зимна салата с предчувствие за пролетта. Може да я поднесете като предястие или да гарнирате с нея печено месо. Но е чудесна и за лека вечеря!
Салати
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Турска салата късър" беше добавена на
Продукти
| булгур | 2 ч. ч. фин |
| вода | 1 ч. ч. гореща |
| масло | 1/2 ч. ч. разтопено |
| Лук | 2 малки глави |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| маруля | 1 |
| зелен лук | 1 стрък |
| Магданоз | 3-4 стръка |
| сол и черен пипер на вкус | |
| сокът от 1 лимон |
Приготвяне
- Залейте булгура с горещата вода, похлупете съда и го оставете да престои така 30 минути.
- Загрейте маслото и запържете в него фино нарязаните глави кромид до зластисторозово. Разбъркайте с доматеното пюре и оставете сместа да се охлади.
- Сипете лука с доматеното пюре при булгура, който трябва да е поел течността, и разбъркайте.
- Добавете нарязана маруля – оставете 2-3 листа за гарниране, и наситнените лук и магданоз, и овкусете със солта, пипера и лимоновия сок. Разбъркайте, оформете порциите на топки и ги поднесете върху лист маруля.
Рецептата Турска салата късър е предоставена от Шюкран Ахмед от с. Овен.
