рецепта
Тортила със скариди и тиквички
Гответе с мен
Испанска кухня
Българска
Рецептата "Тортила със скариди и тиквички" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 големи |
| почистени скариди | 200 г |
| Тиквички | 300 г |
| кромид лук | 1 голяма глава |
| смлян черен пипер | |
| Шафран | щипка |
| сол |
Приготвяне
• Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в масло до златист цвят.
• Прибавят се половината от настърганите тиквички и се задушават още 2-3 минути, след което се отнема от огъня.
• Яйцата се разбиват с останалата половина от настърганите тиквички.
• Към тях се прибавя изпържената смес.
. Посолява се на вкус.
• Подправя се със смлян черен пипер, щипка шафран и се излива в сгорещен тиган с малко олио.
• Отгоре се нареждат изчистените скариди.
• Котлонът се намалява на умерен огън и ястието се похлупва.
• Тортилата със скариди и тиквички се готви до готовност.
Бележки
Рецепта за Тортила със скариди и тиквички - вкусна и лесна за приготвяне рецепта идваща от испанската кухня :-)
