Торта Сърце за теб

• За блатовете: разбиват се яйцата със захарта, добавя се олиото и киселото мляко и пак се разбива, след това се добавят ванилията и бакпулвера и накрая пресятото брашно.

• Всичко се бърка до хомогенна смес и се изсипва в формата (предварително застлана с хартия) пече се около 20 минути в умерена фурна или до готовност.

• След като се изпече, се оставя да се охлади и се разрязва на 2 части.

• Разбива се течния шоколад със заквасената сметана и се добавя разтопения на водна баня желатин, слага се единия блат върху дъното на формата и се сиропира с половината от млякото (то е хладко).

• Маже се с крема от шоколада, отгоре се нарежда нарязания на парченца банан и се слага втория блат, който се сиропира с остатъка от млякото.

• Разбива се течната сметана и към половината от нея се добавя разтопения шоколад.

• С тази сметана се намазва цялата торта (отгоре и отстрани), след това стените се покриват с кокосовите стърготини.

• Малка част от другата сметана се оцветява в розово (аз я оцветих със степче), а другата си оставя бяла и се украсява!