Торта Подкова

• Разбиваме до побеляване жълтъците със захарта и добавяме предварително разбитите на сняг белтъци.

• печем в тава с диаметър 26 см.

• След опичане изрязваме желаната форма.

• Готовите и изстинали блатове сиропираме с горещо подсладено мляко.

• Остатъците от изрязаното редим между блатовете.

За крема:

• Смесваме крема "Оле" по указанието на опаковката, заквасената сметана и сиренето крема до получаване на еднородна смес.

• Отгоре тортата се измазва с разбитата растителна сметана и захар на вкус.

За захарното тесто за украсата:

150 г бонбони marshmallows, 300 г пудра захар

• Поставяме бонобоните в намаслен съд за около 1 минута в микровълнова печка, като на няколко пъти разбъркваме.

• Слагаме половината от захарта-пресята в купа и наливаме разтопените бонбони, като разбъркваме след това добавяме и останалата захар и месим с ръце.

• При разточване се поръсва със захар, за да не лепне.

• Оцветява се със сладкарски бои.