рецепта

Торта „Деспасито“

Торта „Деспасито“

Вкусно

Този сладък специалитет е популярен в много страни в Южна Америка, като Бразилия и родината на какаото – Еквадор. Нищо чудно, защото в този сладък специалитет какаото и шоколадът са в главната роля

3 5 1

Бразилска кухня

Готвене: 1 ч и 20 мин + 1 ч престой мин.

Порции: 12-14

Българска

Рецептата "Торта „Деспасито“ " беше добавена на

Добави коментар

Продукти за блата

захар (може и кафява) 100 г
яйца 3
ванилия (ванилена захар) 1 пакетче
бакпулвер 1 пакетче
брашно (по желание) 100 г
Какао 2 с. л.

Продукти за напояване на блата

прясно мляко 200 мл
Какао 3 с. л.

Продукти за крема

шоколад 100 г млечен
течна сметана 400 мл

Продукти за украса

шоколад 50 г млечен
шоколад 50 г бял

Приготвяне

  1. Започнете с блата, като разбиете яйцата със захарта и ванилията за около 5 минути. Към тях добавете пресятото брашно, бакпулвера и какаото.
  2. Разбъркайте добре и прехвърлете в тава с диаметър 22 см, застлана с хартия за печене. Печете 15 минути на 180 градуса. Извадете и изчакайте да изстине напълно.
  3. През това време в топлото прясно мляко разтворете какаото. Надупчете блата с дървено шишче и залейте с какаовото мляко.
  4. За крема първо разтопете шоколада на водна баня. След като се охлади, го добавете към разбитата течна сметана и разбъркайте добре.
  5. Намажете напоения блат и украсете с разтопените млечен и бял шоколад - правете линии, като редувате една с млечен, една с бял шоколад и ги пресичате с дървено шишче. Приберете за 1 час в хладилник преди да сервирате тортата.

Рецептата е предоставена от Денислав Любомиров Сотиров от София.