рецепта
Топло предястие с телешко шкембе
Гответе с мен
Българска кухня
Българска
Рецептата "Топло предястие с телешко шкембе" беше добавена на
Продукти
| готово сварено, почистено и нарязано телешко шкембе | 500 г |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| тригълничета топено сирене | oколо 4-5 |
| кашкавал | oколо 200 г настърган |
| краве масло | 70 г |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Загрейте маслото и в него запържете ситно нарязаните скилидки чесън.
• Добавете и шкембето, подправете със солта и белия пипер и оставете да къкри на котлона докато водата се изпари.
• Когато е готово прибавете нарязаните на малки парченца топено сирене и разбъркайте до стопяването им.
• Изсипете шкембето във тавичка, поръсете с настъргания кашкавал и печете в предварително загрята фурна до разтопяването на кашкавала.
• Топлото предястие с телешко шкембе се поднася веднага.
