рецепта

Топло предястие с телешко шкембе

Топло предястие с телешко шкембе

5 5 2

Българска кухня

Българска

Рецептата "Топло предястие с телешко шкембе" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

готово сварено, почистено и нарязано телешко шкембе 500 г
Чесън 2-3 скилидки
тригълничета топено сирене oколо 4-5
кашкавал oколо 200 г настърган
краве масло 70 г
сол и смлян черен пипер

• Загрейте маслото и в него запържете ситно нарязаните скилидки чесън.

• Добавете и шкембето, подправете със солта и белия пипер и оставете да къкри на котлона докато водата се изпари.

• Когато е готово прибавете нарязаните на малки парченца топено сирене и разбъркайте до стопяването им.

• Изсипете шкембето във тавичка, поръсете с настъргания кашкавал и печете в предварително загрята фурна до разтопяването на кашкавала.

• Топлото предястие с телешко шкембе се поднася веднага.


Бележки

** Рецептата и снимката са предоставени от rainbow