рецепта
Топла зелева салата
Гответе с мен
Китайска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Топла зелева салата" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 4 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| стафиди | 100 г |
| къри | 2 ч. л. |
| Зеле | 700 г |
| морков | 1 голям |
| оцет | 80 мл |
| захар | 1 и 1/2 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| смлян черен пипер | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Зелето се наситнява.
• Морковът се рендосва на едро.
• В голям тиган се задушава ситно нарязан лук за 3 минути на среден огън.
• Прибавят се стафидите и кърито и се запържват за 2 минути.
• Добавят се зелето, морковът, оцетът, солта, захарта и черният пипер.
• Готви се с непрекъснато разбъркване, докато зелето не намали обема си (3-5 минути).
• Сваля се от котлона и се похлупва с капак или фолио.
• Оставя се за 5-10 минути.
• Прибавят се магданоз, сол и смлян черен пипер на вкус.
• Топлата зелева салата се разбърква добре и се поднася. • Може да се сервира като самостоятелно блюдо или като гарнитура към свински пържоли или котлети.
Бележки
** Рецептата Топла зелева салата за салата с източни аромати. Топлата зелева салата се приготвя изключително бързо и затова зеленчуците остават хрупкави :-) Опитайте нашата рецепта и ще се убедите сами колко е вкусна !
Етикети: салати от зеленчуци , топла салата , гарнитура , зеле , стафиди , къри , морков , магданоз , рецепти от индийската кухня
