рецепта

Топла салата с ньоки

Топла салата с ньоки

1 5 1

Топли салати

Българска

Рецептата "Топла салата с ньоки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

чушки 200 г печени и мариновани
винен оцет 2 с. л. червен
Чесън 2 скилидки
зехтин 80 мл
готови картофени ньоки 500 г
черни маслини 80 г
буркан маринован артишок 340 г
1 (150 г) глава червен лук
пресен босилек 1/2 връзка
печени орехови ядки 40 г
сол

• Маринованите чушки се отцеждат от олиото, като се запазват 60 мл от мазнината.

• Нарязват се на тънки ивички.

• Олиото от чушките се смесва с оцета, зехтина, пресования чесън.

• Разбърква се до еднородна смес.

• Ньоките се сваряват в кипяща подсолена вода за 3 минути или докато изплуват.

• Отцеждат се и се поставят в голяма купа.

• Артишокът се отцеждат и се нарязва на четвъртинки.

• Лукът се обелва и се нарязва на тънки филийки.

• Маслините заедно с артишока, лука, чушките и накълцания босилек се изсипват при топлите ньоки.

• Всичко се разбърква внимателно.

• Полива се с получената заливка.

• Посолява се на вкус.

• Топлата салата с ньоки се поръсва с печените орехови ядки.