рецепта
Топла картофена салата
Гответе с мен
Топли салати
Българска
Рецептата "Топла картофена салата" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 4 броя червени |
| пилешки бульон | 1 л |
| сурово-пушен бекон | 250 г резени |
| твърдо сварени яйца | 3-4 |
| зелен лук | |
| Магданоз |
ЗАЛИВКА
| майонеза | 4 с.л. |
| кисело мляко | 4 с.л. |
| горчица | 1/2 с.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• В зависимост от големината, картофите се нарязват на 2 или 4 части.
• Пускат се в кипящ пилешки бульон.
• Картофите се варят до готовност, като се внимава да не се разварят.
• Докато се варят картофите, беконът се изпържва на сух тиган от двете страни.
• Прехвърля се върху кухненско руло, за да се отцеди от излишната мазнина.
• Картофите, беконът и яйцата се нарязват на едро, а магданозът и лукът на ситно.
• Всичко се поставя в голяма купа и се разбърква.
• Топлата картофена салата се залива с приготвената заливка.
ЗАЛИВКА
• Майонезата, киселото мляко и горчицата се разбъркват добре.
• Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
