рецепта
Тиквички върху тесто
от
Пици и фокачи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Тиквички върху тесто" беше добавена на
Продукти
| брашно | 250 г |
| маргарин | 100 г |
| сол на вкус | |
| яйца | 3 |
| Тиквички | 750 г |
| 2 червени чушки | |
| кашкавал | 100 г |
| настъргано индийско орехче | 1 щипка |
| Копър | 1/2 връзка |
| кисело мляко | 300 г |
Приготвяне
1. Смесете маргарина с брашното и добавете едно цяло яйце и един жълтък, щипка сол и малко вода. Замесете тесто, оформете на топка, завийте го в свежо фолио и оставете в хладилника да престои един час.
2. Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина, а чушките – на кубчета. Разбъркайте зеленчуците с индийското орехче и със ситно нарязания копър.
3. Извадете тестото, разстелете в намазана с малко маргарин тава и наръсете с половината от настъргания кашкавал.
4. Върху тестото наредете подправените зеленчуци и наръсете с останалия кашкавал.
5. Полейте с киселото мляко с разбитите в него яйца и сол. Изпечете в предварително загрята фурна.
Ирина Ексарова от Сливен
Бележки
Вкусна запеканка за лятото!
