рецепта
Тиквички в палачинково тесто
от
Тиквички
Българска
Рецептата "Тиквички в палачинково тесто " беше добавена на
Продукти
| Тиквички | 1 кг |
| сол |
За марината:
| по 50 мл олио и оцет | |
| сол | 1 ч.л. |
| щипка захар | |
| черен пипер | |
| олио | 100 мл |
| Магданоз | 3 с.л. |
За тестото:
| брашно | 200 г |
| 1/2 кафеена чашка прясно мляко | |
| яйце | 1 |
| сол | |
| олио за пържене |
Приготвяне
• Тиквичките се сваряват в малко подсолена вода, отцеждат се и се нарязват на кръгове.
• Поставят се в маринатата, приготвена от изброените продукти, и престояват в нея около 2 часа.
• Поръсват се със ситно нарязан магданоз.
• От брашното, прясното мляко, разбитото яйце и сол на вкус се приготвя рядко палачинково тесто.
• Тиквичките се потапят една по една в него.
• Изпържват се в загрятото олио до зачервяване.
СЪВЕТ
• По желание пържените тиквички в палачинково тесто могат да се поднесат с доматен сос, овкусен с чесън.
Бележки
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
