рецепта
Тиквички по ориенталски
от
Тиквички
Българска
Рецептата "Тиквички по ориенталски " беше добавена на
Продукти
| Тиквички | 1-2 големи |
| кускус | 50 г |
| Праз | 1 стрък |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| гъби (култивирани печурки) | 50 г |
| 3-4 домата | |
| Магданоз | 1 връзка |
| краве масло | 50 г |
| Канела | 1 ч.л. |
| сол, черен пипер по вкус | |
| зехтин за намазване на тавичката |
Приготвяне
• Тиквичките се остъргват и се нарязват на дебели резени, като сърцевината се издълбава напълно, да останат като пръстени.
• Маслото се стопява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният праз и чесънът за няколко минути.
• Добавят се ситно нарязаните гъби, магданоз, сол, черен пипер, канелата, нарязаната сърцевина от тиквичките и кускусът, предварително накиснат за 30-40 минути и отцеден от водата.
• В добре намазана със зехтин тавичка се нареждат резените тиквички и се напълват с плънката, като се поливат отгоре с още малко зехтин.
• В тавичката се налива 1 ч. ч. вода, всяка тиквичка се покрива с резен обелен домат.
• Тиквичките по ориенталски се пекат около 30-40 минути на 180 С.
Бележки
** Приблизителна цена: 4 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
