рецепта

Тиквички по ориенталски

Тиквички по ориенталски

5 5 1

Тиквички

Българска

Рецептата "Тиквички по ориенталски " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиквички 1-2 големи
кускус 50 г
Праз 1 стрък
Чесън 2-3 скилидки
гъби (култивирани печурки) 50 г
3-4 домата
Магданоз 1 връзка
краве масло 50 г
Канела 1 ч.л.
сол, черен пипер по вкус
зехтин за намазване на тавичката

• Тиквичките се остъргват и се нарязват на дебели резени, като сърцевината се издълбава напълно, да останат като пръстени.

• Маслото се стопява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният праз и чесънът за няколко минути.

• Добавят се ситно нарязаните гъби, магданоз, сол, черен пипер, канелата, нарязаната сърцевина от тиквичките и кускусът, предварително накиснат за 30-40 минути и отцеден от водата.

• В добре намазана със зехтин тавичка се нареждат резените тиквички и се напълват с плънката, като се поливат отгоре с още малко зехтин.

• В тавичката се налива 1 ч. ч. вода, всяка тиквичка се покрива с резен обелен домат.

• Тиквичките по ориенталски се пекат около 30-40 минути на 180 С.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции