Тиквички на фурна

• Измити и обелени тиквичките се режат на колелца.

• Подреждат се керемидообразно в тава, намазнена предварително.

• Поръсват се със едно кубче бульон, малко сол,че и бульона е солен (съобразете с това).

• Поръсваме и със черен пипер, червен пипер и брашно.

• Поръсват се леко и със олио.

• Слагат се с тавата в загрята фурна да се запекат 45 или 50 минути на силна фурна без фолио.

• През това време в тенджера с олио на котлона добавяме нарязаният стар лук на полумесеци, настърганият морков, за да се задушат до готовност.

• Съвсем оскъдно количество сол добавяме, и накрая подправките.

• Към подправките е задължително счукан чесън, копър, черен пипер, може и малко люто чушле и кой каквито иска, според вкусовите предпочитания.

• След като тиквичките са запечени в тавата се добавят и тези почти готови лук, морков и подправки.

• Разпределяме сместа равномерно върху тиквичките.

• В купа се смесват яйцата, към тях се добавя брашното, бърка се енергично с бъркалка за торта, за да не остане брашното на топчета.

• Добавя се млякото, кисело или прясно.

• Слагаме настърган кашкавал, черен пипер и бъркаме.

• Връщаме отново във фурната и допичаме заливката.

Стават чудесни !