рецепта

Тиквено руло с крънчи фъстъчен крем

Тиквено руло с крънчи фъстъчен крем

5 5 1

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "Тиквено руло с крънчи фъстъчен крем" беше добавена на

Добави коментар

За тестото:

пудра захар 1/4 ч.ч.
2 ч.л. подправка за тиквени пайове
(включва канела, бахар, индийско орехче, джинджифил на прах и карамфил)
бакпулвер 1/2 ч.л.
сода бикарбонат 1/2 ч.л.
брашно 3/4 ч.ч.
яйца 3
захар 3/4 ч.ч.
3/4 ч.ч. тиквено пюре (фино пюрирано)

ПЪЛНЕЖ

крема сирене 200 гр.
пудра захар 1 ч.ч.
1/3 ч.ч. фъстъчено масло с парченца ядки
бадемов екстракт 1 ч.л.

Топинг

карамелов топинг
начупени фъстъци 3 ч.л.

За тестото

• Загрейте фурната на 190 С.

• Разстелете пудрата захар в/у чиста кърпа на площ 30 x 45 см.

• Намаслете тава с размери 38 x 25 x 2,5 см.

• Застелете тавата с хартия за печене.

• Намаслете и набрашнете хартията.

• Смесете подправките, бакпулвера, содата и брашното в малка купа.

• Разбийте яйцата с миксер.

• Разбивайки добавяте захарта и тиквеното пюре.

• Добавете и брашнената смес.

• Готовото тесто разпределете равномерно в тавата.

• Печете 10 до 13 минути или докато клечка за зъби излезе суха.

• Извадете блата веднага и го поставете в/у приготвената кърпа с пудрата захар.

• Отлепете хартията.

• Навийте рулото започвайки от тесния край.

• Охладете в/у скара (за да диша) за 45 минути.

ПЪЛНЕЖ

• Разбийте кремата сирене, пудрата захар, фъстъченото масло и бадемовия екстракт в средна по големина купа докато се смесят добре.

• Развийте рулото, разстелете крема по цялата повърхност.

• Навийте наново рулото, увийте с фолио и поставете в хладилника за няколко часа преди да сервирате.

• Напръскайте с карамелов топинг/сироп и наръсете с натрошени фъстъци.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от bluemoon