рецепта

Тиквено-бананов хляб с карамелен сос

Тиквено-бананов хляб с карамелен сос

Рецепта за Тиквено-бананов хляб с карамелен сос - рецепта от американската кухня, съчетаваща тиквеното пюре с банани с резултат много вкусен, наситен с цвят хляб и поднесен с карамелен сос.
5 5 1

Сладки кексове

Българска

Рецептата "Тиквено-бананов хляб с карамелен сос" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

тиквено пюре 150 г
1 презрял банан
олио 80 мл
захар 100 г
1 голямо яйце
брашно 225 г
1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
орехи пекан 70 г

КАРАМЕЛЕН СОС

кафява захар 1 ч.ч.
вода 3 с.л.
течна готварска сметана 50-100 мл
краве масло 50 г

• За рецептата "Тиквено-бананов хляб с карамелен сос" фурната се загрява на 170 С.

• Огнеупорна тава за кекс (20х11) се намазва с краве масло и застила с хартия за печене.

• За рецептата "Тиквено-бананов хляб с карамелен сос" в купа се смесват брашното, бакпулверът и щипка сол.

• Отделно в голяма купа се разбива яйцето със захарта до пухкава смес, след което се прибавя олиото, тиквеното пюре и намачканият с вилица банан.

• Всичко се омесва добре и се прибавя брашнената смес.

• Накрая за рецептата "Тиквено-бананов хляб с карамелен сос" се прибавят накълцаните орехи пекан и тестото се разбърква добре.

• Изсипва се в подготвената форма и хлябът се пече 40-45 минути.

• Изпеченият тиквено-бананов хляб се охлажда във формата за 5-10 минути, след което се изважда и поставя върху метална скара.

• Полива се с карамеления сос (рецептата следва) и по желание се украсява с нарязан банан.

КАРАМЕЛЕН СОС

• В малка тенджера се смесват захарта и водата.

• Разбъркват се и сосът се готви на среден огън докато карамелът стане златисто-кафеникав.

• Тенджерата се сваля от котлона и се прибавя маслото, след което на тънка струя се сипва сметаната, като сосът се разбърква непрекъснато.

• Тенджерата се връща на котлона и сосът се довежда до кипване (по желание може да се остави да ври 2-3 минути).


Бележки

Рецепта за Тиквено-бананов хляб с карамелен сос - рецепта от американската кухня, съчетаваща тиквеното пюре с банани с резултат много вкусен, наситен с цвят хляб и поднесен с карамелен сос.