рецепта
Тиквена супа с царевица и къри
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Тиквена супа с царевица и къри" беше добавена на
Продукти
| олио | 2 с. л. |
| 600 г тиква, обелена и нарязана на кубчета | |
| кромид лук | 1 глава |
| Царевица | 300 г |
| 1 и 1/2 ч.л. къри на прах | |
| сол и смлян черен пипер | |
| 900 мл пилешки или зеленчуков бульон | |
| 125 мл (1/2 ч. ч.) готварска сметана | |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Тиквена супа с царевица и къри" в голяма тенджера се загрява мазнината.
• Прибавя се обеленият и нарязан на ситно лук и тиквата.
• Задушават се на бавен огън до омекване около 5-7 минути.
• Прибавя се отцедената царевица, кърито и се готви 2 минути.
• Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер на вкус.
• Сипва се бульонът и тиквената супа с царевица и къри се довежда до кипване.
• Вари се на умерен огън около 20 минути или до сваряване на тиквата.
• Половината от тиквената супа с царевица и къри се пасира.
• Сипва се сметаната и супата се загрява, но без да се кипва.
• Тиквената супа с царевица и къри се разпределя по чинии и се поднася, като по желание се поръсва с магданоз.
Бележки
Рецепта за Тиквена супа с царевица и къри - ароматна, тиквена супа с царевица, която идеално се съчетава с къри :-) Опитайте нашата рецепта и се сгрейте в студените, зимни дни.
Етикети: тиквена супа , рецепти за супа , рецепти за крем супа , царевица , къри , пилешки бульон , зеленчуков бульон , лук , тиква , магданоз
