рецепта

Тиквен сладкиш

Тиквен сладкиш

1 5 1

Тиква

Българска

Рецептата "Тиквен сладкиш" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиква 1 кг
захар 100 г
яйца 2
счукани орехови ядки 100 г
прясно мляко 1 ч.ч.
галета 4 ч.л.
краве масло 2 с.л.
Канела
пудра захар 50 г

• Тиквата се обелва, нарязва се на малки кубчета.

• Задушава до омекване с маслото и млякото, след което се пасира и се смесва със захарта, разбитите жълтъци, счуканите орехови ядки, галетата и канелата.

• Накрая при внимателно разбъркване се прибавят разбитите на сняг белтъци.

• Сместа се изсипва в тавичка, намазана с масло, и се пече.

• Тиквеният сладкиш се поднася поръсен с пудрата захар.


Бележки

** източник на рецептата : сп. Кулинарен Журнал (1/2006 г)