рецепта

Тестено руло с богата плънка

Тестено руло с богата плънка

Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова
4.33 5 3

Рецепти за пай, пирог, киш и др.

Българска

Рецептата "Тестено руло с богата плънка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 500 гр
мая 1/2 кубче
захар 1 с. л.
сол 1/2 ч. л.
топла вода 300 мл
яйца 2 бр
маргарин 50 гр
кайма 250 гр
Маслини 150 гр
топено сирене 100 гр
гъби 150 гр
домати 2 бр
Лук 1 глава
подправки

• Замесва се тесто и се оставя да втаса.

• За пълнежа се запържват една глава лук, 150 гр гъби нарязани на ситно, 250 гр кайма и подправки по избор.

• Маха се от огъня и се добавя едно яйце и около 150 гр маслини без костилка, срязани на две.

• Разбърква се хубаво и се оставя да изстине.

• Тестото се разточва на правоъгълна кора, на средата се разпределя плънката.

• Отгоре се редят кръгчета домати и топено сирене, а от двете страни се нарязва на еднакъв брой ленти, които се загъват последователно, докато се образува като руло.

• Намажете с едно разбито яйце и поръсете със сусам (по желание).

• Премества се в намаслена тава или върху хартия за печене и се пече на 200 градуса до готовност.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна