рецепта
Телешко със сини сливи
от
Телешко месо
Българска
Рецептата "Телешко със сини сливи" беше добавена на
Продукти
| телешко месо | 1 кг обезкостено |
| 6 глави кромид лук | |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| сол | |
| сушени сини сливи | шепа |
| мас | 1 с.л. |
| захар | 1 с.л. |
Приготвяне
• Месото и нарязаният на ситно лук се запържват заедно.
• Прибавят се червеният пипер и солта.
• Налива се вода, която трябва да покрие месото.
• Поставя се на котлона.
• Когато месото омекне, се добавят сушените сини сливи и ястието се доварява на слаб огън.
• Маста се сгорещява в отделен съд, прибавят се брашното и захарта.
• Пържат се при непрекъснато бъркане, докато захарта се карамелизира.
• Прибавя се към телешкото със сини сливи и се разбърква.
Бележки
** Приблизителна цена: 7,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
