рецепта

Телешко с кестени и тиква

Телешко с кестени и тиква

Рецепта за Телешко с кестени и тиква - гответе вкусно ястие от телешко с кестени и тиква по тази рецепта.
5 5 3

Телешко месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Телешко с кестени и тиква" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко месо 1 кг
масло 2 с.л.
сол на вкус
млян черен пипер
арпаджик 150 г
доматено пюре 1 с.л.
телешки бульон 750 мл
250 г сварени и обелени кестени
Тиква 750 г
нишесте 1 с.л.
сметана 250 мл

1. За рецептата "Телешко с кестени и тиква" месото се нарязва на кубчета и се запържва в маслото. Поръсва се със сол и черен пипер.

2. Главичките почистен арпаджик се прибавят цели и задушават заедно с месото. Щом омекнат, се слага доматеното пюре и се налива бульонът. Вари се до готовност на месото.

3. Прибавят се кестените и нарязаната на кубчета тиква. Щом се свари тиквата, се слага нишестето, като непрекъснато се разбърква. Вари се до сгъстяване.

4. Добавя се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. По желание може да се наръси със ситно нарязани зелени подправки.


Бележки

Рецепта за Телешко с кестени и тиква - гответе вкусно ястие от телешко с кестени и тиква по тази рецепта. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).