рецепта

Телешки таскебап

Телешки таскебап

Рецепта за Телешки таскебап - рецепта от националната ни кухня за таскебап от телешко месо.
3.5 5 2

Телешко месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Телешки таскебап" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко месо без кост 1 кг и 200 г
олио 1/2 ч.ч.
3-4 глави кромид
доматено пюре 1 с.л.
брашно 1 с.л.
червен пипер 1 ч.л.
телешки бульон 1 ч.ч.
сол на вкус
4-5 зърна черен пипер
3-4 зърна бахар
Магданоз 1/2 връзка

1. За рецептата "Телешки таскебап" телешкото месо се нарязва на дребни късчета и се запържва в олиото. Добавя се ситно нарязаният кромид.

2. Когато той поомекне, се слага доматеното пюре, оставя се да се позапържи и се добавя брашното.

3. Запържва се една-две минути и се слага червеният пипер. Залива се с бульона или с гореща вода и се подправя със сол.

4. За рецептата "Телешки таскебап" се добавят зърната черен пипер и бахар и кебапът се оставя да уври на умрен огън.

5. Преди поднасяне ястието "Телешки таскебап" се наръсва със ситно нарязания магданоз.


Бележки

Рецепта за Телешки таскебап - рецепта от националната ни кухня за таскебап от телешко месо. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (7/2011 г).