рецепта
Таратор с див чесън (левурда)
от
Петина
Студени супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Таратор с див чесън (левурда) " беше добавена на
Продукти
| сол | 1 ч. л. |
| оцет | 1 ч. л. |
| Копър | 1 връзка |
| левурда (див чесън) | 6 стръка |
| млад чесън | 3 стръка |
| зехтин (олио) | 2 с. л. |
| студена вода | 1 кофичка |
| кисело мляко | 1 кофичка |
| краставици | 2 |
Приготвяне
• За рецептата "Таратор с див чесън (левурда)" в подходяща дълбока купа се настъргва на ситно ренде едната краставица.
• Към нея се прибавя втората, нарязана на ситни кубчета, нарязания на дребно млад чесън и част от левурдата и наситнения копър.
• Поръсват се със зехтина и сол на вкус и всичко се обърква много добре.
• Киселото мляко за рецептата "Таратор с див чесън (левурда)" се разбива хубаво както е в кофичката и се излива при зеленчуковата смес.
• Прибавя се и една кофичка студена вода и всичко се разбърква отново.
• Опитва се на вкус и ако е необходимо се прибавя още сол или зехтин.
• По желание може да се сложи и малко оцет (аз винаги слагам).
• При сервиране се поръсва с нарязаната на ситно левурда.
Да ви е вкусно!
Бележки
ецепта за Таратор с див чесън (левурда) - снимката и рецептата са изпратени от Петина.
