рецепта

Таратор от смесени зеленчуци

Таратор от смесени зеленчуци

Рецепта за Таратор от смесени зеленчуци - рецептата и снимката са изпратени от sstani_slava. Една разновидност на обичайния таратор от мляко и краставица. Морковени колелца внасят колоритен весел елемент и разчупват скучния традиционен тараторен вариант. На финала хрупкави сурови орехови ядки завършват несравнимия вкус на студената лятна супа. Разхладете се!
5 5 1

Студени супи

Подготовка: 2 мин.

Готвене: 2 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ситно нарязан копър 1 с. л.
орехови ядки 2-3 с. л.
сол на вкус
олио 2 с. л.
Чесън 1 скилидка
морков 1
Краставица 1
вода 100 мл
кисело мляко 200 г

• За рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" краставицата се бели и се реже тънки пръчици* или на кубчета.

• Морковът се реже на тънки колелца.

• Зеленчуците за рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" се заливат с разбито кисело мляко с вода и сол.

• Прибавят се пресован чесън и ситно нарязан копър.

• Сипва се олиото и се разбърква леко.

• Оставя се за 10-15 минути, докато морковите пуснат цвят.

• Декорира се с орехови ядки.

• Поднася се с кубчета лед.


Бележки

Рецепта за Таратор от смесени зеленчуци - рецептата и снимката са изпратени от sstani_slava. Една разновидност на обичайния таратор от мляко и краставица. Морковени колелца внасят колоритен весел елемент и разчупват скучния традиционен тараторен вариант. На финала хрупкави сурови орехови ядки завършват несравнимия вкус на студената лятна супа. Разхладете се!