рецепта
Таратор от краставици с жълтъци
Гответе с мен
Студени супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" беше добавена на
Продукти
| краставици | 2 |
| кисело мляко | 300 г |
| яйца | 2 броя |
| Чесън | 1 скилидка |
| олио | 1 с. л. |
| оцет | 1 ч. л. |
| вода | 60 мл |
| Копър | |
| сол |
Приготвяне
• За рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета.
• Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват.
• Отделят се жълтъците и се пасират.
• Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото.
• Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.
• Сместа за рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" се разбърква отново и се оставя в хладилник.
• При поднасянето тараторът от краставици с жълтъци се полива с останалото олио и се поръсва с копър.
Бележки
Рецепта за Таратор от краставици с жълтъци - вкусна, лесна за приготвяне и много освежаваща през лятото супа. Сгответе по нашата рецепта Таратор от краставици с жълтъци и ще останете доволни.
Етикети: рецепти от българската кухня , класически рецепти , таратор , краставици , яйца , чесън , копър , рецепти за таратор , рецепти с краставици , рецепти за студени супи
