Талиатели с пилешко и сос

• За рецептата “Талиатели с пилешко и сос” пилешките гърди се измиват и подсушават.

• Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер от двете страни.

• В голяма тенджера се кипва подсолена вода.

• Добавят се пастата Талиатели и се варят според указанията на опаковката.

• Междувременно в голям тиган се сгорещяват 2 с. л. зехтин.

• Добавят се овкусените пилешки гърди и се пържат 4-6 минути от едната страна, след което се обръщат и се пържат още 3 минути.

• Към запържените пилешки гърди се изсипват измитите, подсушени и нарязани на кубчета коктейлни домати.

• Добавя се измитият и подсушен, нарязан на ивички, пресен босилек.

• Всичко се разбърка и се добавя кравето масло, нарязано на кубчета.

• Сосът се готви 2 минути и се добавя ситно нарязаната скилидка чесън.

• Готви се още 2 минути и пилешките гърди се изваждат и се нарязват на филийки.

• В чиния се сипва отцедената паста Талиатели, а отгоре се нареждат нарязаните пилешки гърди и сос от тигана.

• Талиателите с пилешко и сос се поднасят топли, като се поръсват отгоре с настърган Пармезан.