рецепта
Сьомга с Маскарпоне и сушени домати
Гответе с мен
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Сьомга с Маскарпоне и сушени домати" беше добавена на
Продукти
| филе от сьомга | 4 х 200 г |
| Каперси | 2 с. л. |
| сушени домати | 20 г |
| Магданоз | шепа пресен |
| Маскарпоне | 175 г сирене |
| брашно | 40 г |
| краве масло | 20 г |
| настъргана кора от 1/2 лимон | |
| сок от 1/2 лимон | |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| зехтин | |
| резени лимон |
Приготвяне
• За рецептата "Сьомга с Маскарпоне и сушени домати" фурната се загрява на 220 С.
• Каперсите, доматите и магданозът се накълцват на дребно.
• След което се смесват в малка купа заедно със сиренето.
• В друга малка купа за рецептата "Сьомга с Маскарпоне и сушени домати" се стриват с пръсти маслото и брашното, докато сместа заприлича на малки трохи.
• Подправя се на вкус и се прибавя настърганата лимонова кора.
• Купата се покрива и се съхранява в хладилник преди употреба.
• Филетата сьомга се нареждат в намаслена със зехтин огнеупорна тава.
• Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус, след което се поръсват с лимонов сок.
• Всяко филе се намазва с предварително приготвената смес от сирене и се поръсва с маслените трохи.
• Пече се на фурна 10 минути или докато трохите станат златисти и хрупкави.
• Сьомгата с Маскарпоне и сушени домати се поднася с резени лимон и зелен фасул по желание.
Бележки
Рецепта за Сьомга с Маскарпоне и сушени домати - съдържанието на мазнини в сьомгата я прави лесна за приготвяне. Пригответе тази рецепта, която освен, че е супер полезна и много бърза само за 20 минути.
