рецепта
Свинско с кисело зеле и булгур
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Свинско с кисело зеле и булгур " беше добавена на
Продукти
| свинско месо за готвене | 600 г |
| кисело зеле 1 средно | |
| булгур 1 в ч | |
| сол на вкус | |
| черен пипер | |
| червен пипер 1 с л | |
| свинска мас 3 с.л. олио 3-4 с л | |
| дафинов лист 2 бр |
Приготвяне
Измива се месото и нарязваме на хапки.
Поръсваме със сол и черен пипер
.В тенджерка се загрява олио и свинска мас, запържва се свинското месо от всички страни да добие леко кафеникав цвят.
Сипва се червен пипер, дръпва се от котлона и разбъркваме да не изгори.
Прибавя се нарязано кисело зеле и наливаме около 600 гореща вода.
Овкусява се с подправки на вкус и дафинов лист.
Когато заври, се добавя измит булгур и оставяме на умерен огън да поври 20-30 минути.
Сместа се прехвърля в тавичка, като се разпределя месото.
Печем в загрята фурна 190 С около 40-50 минути до готовност.
Сервираме с люта чушка.
Бележки
Рецептата е изпратена от Виолета Матева от Камено
