рецепта
Свинско руло с кайсии
от
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Свинско руло с кайсии" беше добавена на
Продукти
| филе | 2 кг свинско |
| масло | 2 с.л. |
| 2 стръка праз | |
| Чесън | 2 скилидки |
| 1 чаена чаша сушени кайсии | |
| сол | 1 ч.л. |
| черен пипер |
Приготвяне
• Месото се изчиства от тлъстините и сухожилията и с помощта на нож се разстила.
• Чесънът се счуква и заедно със ситно нарязания праз се задушава в маслото.
• Кайсиите се накисват в топла вода, докато омекнат и набъбнат.
• Върху месото се нареждат задушеният праз, а отгоре и кайсиите.
• Месото се завива на руло, завързва се с конец, натърква се със сол и черен пипер и се поставя в тавичка, като се залива с малко вода.
• Завива се с фолио и се пече до готовност.
Бележки
Рецепта за Свинско руло с кайсии - изпитана и заснета от екипа на сп. Кулинарен Журнал - гарантиран вкусен резултат.
