рецепта

Свинско и пилешко в зелеви листа на фурна

Свинско и пилешко в зелеви листа на фурна

Рецептата е подходяща и за Коледа,като към двата вида месо може да се добави и телешко,което се слага най-отдолу в съда за печене.
1 5 1

Свинско месо

Подготовка: 120 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Свинско и пилешко в зелеви листа на фурна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо,най-добре вратни пържоли 4 броя
пилешко месо,най-добре филе 4 броя
кисело зеле-листа 8 броя
краве масло 100 грама
зелев сок 100-150 мл
вода 100-15 0мл

• Свинското и пилешкото месо се овалват добре с подправките и се оставят в хладилника за около 2 часа да се мариноват.

• След това се изваждат и всяко парче от месото се увива в зелев лист и се подреждат плътно в тавичка, йенско стъкло или най-добре в гювечка, като най-отдолу е пилешкото, а върху него е свинското месо (така пилешкото попива от сока на свинското месце и става по-сочно).

• Заливат се с равни количества вода и зелев сок,отгоре се слагат парченца краве масло или маргарин и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса,като след 40 мин. се маха капакът и се оставя да се дозапече до златисто.

• Да ви е сладко.


Бележки

Рецептата е подходяща и за Коледа,като към двата вида месо може да се добави и телешко,което се слага най-отдолу в съда за печене.