рецепта
Свински ребърца с розмарин и мащерка
Вкусно
от
Можете да приготвите във фурна или на скара това ястие - рецептата за маринатата е еднаква. Важното е, че с него ви очакват приятни обеди или вечери с приятели
Ястия със свинско месо
Готвене: 1 ч + 1 нощ престой мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Свински ребърца с розмарин и мащерка" беше добавена на
Продукти
| свински ребра | 2 кг и 500 г |
| червено вино | 200 мл |
| Соев Сос | 4 с. л. |
| кайенски пипер | 1 с. л. |
| олио (зехтин) | 4 с. л. |
| мед | 3 с. л. |
| червен пипер | 1 с. л. пушен |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| мащерка | няколко стръка |
Приготвяне
- Измийте цялото парче свински ребра, подсушете и го нарежете на 3 части. Смесете солта, виното, соевия сос, пиперите, олиото и меда.
- Подредете ребрата в подходяща тавичка и ги полейте с маринатата. Отгоре подредете стръкчетата розмарин и мащерка, покрийте и оставете в хладилник за 1 нощ.
- Покрийте съда с алуминиево фолио и изпечете ребрата на силна фурна за около 40 минути. Отстранете фолиото и допечете още 15 минути.
- Извадете свинските ребра и ги оставете да почиват в тавата10 минути преди да поднесете.
Рецептата Свински ребърца с розмарин и мащерка е предоставена от Невена Иванова от Свищов.
Бележки
Може да сервирате за гарнитура салата от сварен боб, поръсен с нарязан червен лук.
