рецепта
Свински ребърца с ананасов сок и къри
от
кокона
Свинско месо
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 70 мин.
Порции: 2-3
Българска
Рецептата "Свински ребърца с ананасов сок и къри" беше добавена на
Продукти
| свински ребра | 800 г |
| светъл соев сос | 4 с.л. |
| сок ананас | 100 мл |
| цвят градинско къри | 1 ч.л. |
| листа градинско къри | 1 ч.л. |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| черен пипер | 1/2 ч.л. |
| зехтин | 4 с.л. |
| сол | 1 ч.л. |
Приготвяне
Продуктите за маринатата се смесват и разбъркват. Ребърцата се нарязват и мариноват по желание предварително, а може и да се подредят в тавичка и направо да се залеят с маринатата. Пекат се под фолио за час, на средна скара, на температура 200 градуса. След час се маха фолиото и се запичат за 10-15 минути, да хванат хубава коричка, като от време на време се поливат със соса от тавичката. Ако ребрата са по-големи се пекат по-дълго време. В случая са малки и крехки ребърца и кокала лесно се отделяше след изпичане.
